18,43 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie

Na sklade
Popis produktu

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie kvality potravinárskych surovín a potravín Najdôležitejšie zložky surovín a potravín rastlinného pôvodu KOMODITNÁ ČASŤ Obilniny ako potravinárske suroviny Maloobjemové plodiny Strukoviny a výrobky z nich Olejniny a výrobky z nich Zemiaky Repa cukrová Ovocie a zelenina Pochutiny Senzorická analýza surovín a potravín

Pre vysoké školy

Pre vysoké školy je dôležité mať prístup ku kvalitným a aktuálnym informáciám, pretože študenti potrebujú spoľahlivé zdroje na svoje štúdium. V kategórii Učebnice, slovníky nájdete najlepšie knihy určené pre túto úroveň vzdelávania.

Na našom webe si môžete vybrať zo širokej ponuky učebných materiálov, publikácií a slovníkov z rôznych odborov. Ponúkame vysokoškolské učebnice zo všetkých oblastí vzdelávania, ako napríklad ekonómia, právo, medicína, inžinierstvo, psychológia a mnoho ďalších.

Naše učebnice sú napísané odborníkmi z praxe a pedagógmi z univerzít, ktorí disponujú aktuálnymi poznatkami a skúsenosťami. Každý titul je starostlivo vybraný na základe obsahu, kvality a didaktického prístupu, aby splnil očakávania študentov a pomohol im lepšie si osvojiť študovanú látku.

Okrem učebníc nájdete v tejto kategórii aj odborné slovníky. Tieto slovníky obsahujú výkladové opisy termínov a pojmov zo širokej škály oblastí, a to v slovenskom aj anglickom jazyku. Sú často využívané nielen študentmi, ale aj vedeckými pracovníkmi, profesormi či lektormi.

Bez ohľadu na váš študijný odbor a predmet, u nás nájdete všetko potrebné. Pre vysokoškolské vzdelávanie je dôležité mať kvalitné a spoľahlivé zdroje, a práve na to sme sa zamerali v našej ponuke. Sme tu pre teba, aby sme ti zjednodušili štúdium a pomohli dosiahnuť úspech vo vysokoškolskom prostredí.

Autor Tatiana Bojňanská
Autor Kolektív autorov
GLS 3,89 €

Testové otázky z pediatrie - Kolektív autorov Testové otázky z pediatrie - Kolektív autorov

Publikace představuje soubor testových otázek z pediatrie, jejichž primárním cílem je opakování učiva a vymezení přibližného rozsahu předpokládaných znalostí před státní závěrečnou zkouškou z pediatrie. Otázky jsou rozděleny do patnácti kapitol podle jednotlivých odborností v rámci dětského lékařství. Největší rozsah je věnován pediatrické propedeutice zaměřené na růst a vývoj a na specifika fyziologie

Hospodářská a sociální politika 5. vydání - Igor Kotlán,Christiana Kliková Hospodářská a sociální politika 5. vydání - Igor Kotlán,Christiana Kliková

Publikace zabývající se aktuálními problémy současné hospodářskopolitické teorie a praxe. Jedná se v pořadí o již páté přepracované a doplněné vydání, které se výrazněji zaměřuje také na oblast sociální politiky. Toto vydání reaguje na problémy související s vývojem ekonomik posledního období a na otázky spojené s procesem modelování hospodářských opatření, a doplňuje tak proces učebnicového zpracování

Riešené úlohy z hydrológie l. - Roman Výleta,Peter Valent,Kohnová Silvia Riešené úlohy z hydrológie l. - Roman Výleta,Peter Valent,Kohnová Silvia

Riešené úlohy z hydrológie l. Povodie, zrážky, prietok a hydrologická bilancia

Občianska náuka - Kolektív autorov Občianska náuka - Kolektív autorov

PSYCHOLÓGIA 1.1 Všeobecná psychológia Psychologické vedy a ich členenie Prehľad smerov v psychológii Predmet skúmania psychológie Metódy psychológie Psychické procesy 1.2 Psychológia osobnosti Definovanie osobnosti a základné témy psychológie osobnosti Teórie osobnosti Determinanty formovania osobnosti a socializácia Typológie osobnosti SOCIOLÓGIA 2.1 Sociológia – veda o spoločnosti Vznik sociológie

Boj za právo - Rudolf von Ihering Boj za právo - Rudolf von Ihering

Kniha významného nemeckého znalca rímskeho práva a právneho teoretika 19. storočia Rudolfa von Iheringa (1818 – 1892), ktorá je rozšírenou podobou jeho prednášky vo Viedni v roku 1872, bola svojho času jedným z mála bestsellerov v rámci právnickej literatúry. Jej preklady obleteli svet v dovtedy nepoznaných nákladoch a opakovaných vydaniach. Podľa Iheringa právo nie je pojem, ale živá sila: právo vníma

Markovove reťazce a ich aplikácie - Kolektív autorov Markovove reťazce a ich aplikácie - Kolektív autorov

Našou prirodzenou vlastnosťou je, že by sme radi vedeli, čo nás v budúcnosti čaká - či bude pršať, alebo bude pekne, či bude v čakárni u lekára veľa alebo málo ľudí... Matematika nemôže túto neistotu odstrániť, ale má prostriedky, ako ju lepšie pochopiť a tým jej aj čeliť. Slúži na to teória náhodných procesov. Spomedzi ich širokého spektra majú výnimočné miesto procesy, v ktorých bu­dúcnosť závisí

Operációkutatás - Kolektív autorov,József Temesi Operációkutatás - Kolektív autorov,József Temesi

Az üzleti és közgazdasági gyakorlatban előforduló tipikus optimalizálási feladatok modellezésének elméleti hátterét, megoldási algoritmusait, felhasználási lehetőségeit ismertetik a könyv egyes fejezetei. Elsősorban az egyetemi alapképzésben operációkutatási tárgyakat tanulók forgathatják haszonnal ezt a könyvet, ám a gyakorlati szakemberek ismereteinek felfrissítésére, az egyes problématípusok felismerésére

Ztracená generace lékařů - Tereza Kopecká Ztracená generace lékařů - Tereza Kopecká

Stát se lékařem či lékařkou nebylo po první světové válce jednoduché. Generace mladých (kohorta narozená na přelomu 19. a 20. století, nastupující do prvního ročníku studia lékařství na Lékařské fakultě Univerzity Karlovy na podzim roku 1920) si však nenechala vzít své ideály a přetavila je ve zcela specifický étos, jehož pevnost později prověřily dva totalitní režimy. Společně prožili dvacáté století

Základy funkční anatomie člověka - Ivan Dylevský Základy funkční anatomie člověka - Ivan Dylevský

Základy funkční anatomie člověka jsou určeny pro studující technicky zaměřených oborů FBMI. Mohou být použity i na ostatních fakultách ČVUT v oborech, které vyžadují alespoň základní znalosti stavby lidského těla. Vzhledem k rozsahu učebního textu poslouží i k rychlému opakování před státními zkouškami.

Zrušení a zánik obchodní korporace s likvidací - Kolektív autorov Zrušení a zánik obchodní korporace s likvidací - Kolektív autorov

Publikace se věnuje poslední fázi životního cyklu korporace a poskytuje komplexní pohled na tuto etapu z hlediska práva i ekonomických disciplín. Úvodní část publikace mapuje jednotlivé životní fáze korporace a popisuje vnější a vnitřní příčiny, které ohrožují její existenci, upozorňuje na různé varovné signály prozrazující zvrat k negativnímu vývoji a podává přehled možných opatření a nástrojů, které

Antická filosofie v obrázcích - Josef Petrželka,Michal Peichl Antická filosofie v obrázcích - Josef Petrželka,Michal Peichl

Myšlenky a představy, slova a obrazy, filosofie a kresba. Dvě lidské aktivity, jistě v něčem příbuzné, ale obecně vnímané přece jen jako výrazně odlišné. Jedna usiluje o přesné a věcné slovní postižení podstaty „věcí “ a celého světa, aby uspokojila lidskou touhu po poznání. Oslovuje především rozum posluchače či čtenáře. Druhá chce tytéž věci a tentýž svět zobrazit vizuálně a vzbudit v divákovi určitý

From Syntax to Text: the Janus Face of Functional Sentence Perspective - Libuše Dušková From Syntax to Text: the Janus Face of Functional Sentence Perspective - Libuše Dušková

The volume presents the author’s articles written in the last fifteen years, dealing with the interaction between syntax, functional sentence perspective (information structure) and text in present-day English. It is divided into five parts, I Syntactic Constancy, II Syntax FSP Interface, III FSP and Semantics, IV Syntax, FSP, Text and V Style, which reveal the two facets of functional sentence perspective:

Vývoj lužickosrbského časování a slovotvorby - Richard Bígl Vývoj lužickosrbského časování a slovotvorby - Richard Bígl

S několikaletým odstupem od vydání skloňovací a stupňovací části dostává odborná veřejnost do rukou druhý díl historické mluvnice lužické srbštiny. První polovina svazku – časování – se opírá o standardní pomůcky lužickosrbské diachronie. Flexi praslovanských, prasrbských a novosrbských sloves ilustruje dvaadvacet paradigmatických tabulí s častými slovesy nepravidelnými a příkladovými slovesy pravidelnými.

Základy mikroskopie rudných minerálov - Stanislav Jeleň,Štefan Ferenc Základy mikroskopie rudných minerálov - Stanislav Jeleň,Štefan Ferenc

Predkladaná vysokoškolská učebnica odrazovej mikroskopie (optické štúdium rudných minerálov v odrazenom svetle) prináša študentom nevyhnutné teoretické základy, jednoduchý manuál na používanie a obsluhu optického mikroskopu a hlavné metódy mikroskopickej diagnostiky nepriehľadných, resp. rudných, alebo tiež opakných minerálov. Nová učebnica atraktívnou formou spracováva predmetnú učebnú látku pomocou

Odborné texty v ruštine pre študentov medzinárodných vzťahov a diplomacie - Kamila Schillová Odborné texty v ruštine pre študentov medzinárodných vzťahov a diplomacie - Kamila Schillová

Odborné texty v ruštine pre študentov medzinárodných vzťahov a diplomacie prinášajú široké spektrum textov pre študentov bakalárskeho aj magisterského štúdia. V skriptách kladieme dôraz na texty v odbornom jazyku, ktoré korešpondujú s témami reflektovanými počas štúdia spomínaného odboru. Predkladaný súbor odborných textov prináša nielen relevantné informácie z rôznych oblastí súčasného spoločenského

Zrození kinematografického času - Mary Ann Doaneová Zrození kinematografického času - Mary Ann Doaneová

Až do 19. století byl čas obvykle vnímán jako kontinuální proud, živel, jehož plynutí prakticky nedokážeme ovlivnit. Nástup kapitalistické modernity spojený s jeho racionalizací a vynález fotografie, která jej dokázala zastavit, však radikálně proměnily způsob, jakým se k času vztahujeme. Mary Ann Doaneová, profesorka Kalifornské univerzity v Berkeley a autorka průkopnických studií věnovaných problematice

Potravinové právo - Kolektív autorov Potravinové právo - Kolektív autorov

Publikácia je prvou svojho druhu na knižnom trhu nielen v Slovenskej, ale i v Českej republike. Autorský kolektív skúsených vysokoškolských pedagógov z Právnickej fakulty Trnavskej univerzity a odborníkov zo súdnej a potravinárskej praxe (Najvyšší súd Slovenskej republiky, Potravinárska komora Slovenska) prináša systematický výklad základných princípov a inštitútov potravinového práva, pričom vychádza

Príručka na semináre z Medzinárodného práva súkromného - Peter Lysina,Katarína Burdová,Miroslav Slašťan Príručka na semináre z Medzinárodného práva súkromného - Peter Lysina,Katarína Burdová,Miroslav Slašťan

Príručka na semináre z Medzinárodného práva súkromného je pomôckou, ktorá je určená predovšetkým študentom Univerzity Komenského, Právnickej fakulty. Jej cieľom je, v prvom rade, študentov previesť jednotlivými témami vyučovanými na seminároch z Medzinárodného práva súkromného. Autori tu, okrem iného, ponúkajú prehľad základnej literatúry, či judikatúry potrebnej pre zvládnutie tohto predmetu. Okrem

Fantastická data ve veřejné politice a jak je využít - Eva Hejzlarová,Magdalena Mouralová,Martina Štěpánková Štýbrová Fantastická data ve veřejné politice a jak je využít - Eva Hejzlarová,Magdalena Mouralová,Martina Štěpánková Štýbrová

Učebnice představuje originální přístup k veřejněpolitickému i obecně společenskovědnímu výzkumu. Nesoustředí se na celý výzkumný proces, ale jako jeden z klíčů k uchopení výzkumného problému prezentuje data. Vedle obecné diskuze specifik dat různého typu a původu a konkrétních tipů na práci s nimi nabízí učebnice také detailní příklady. Ty jsou psány tak, aby odhalovaly jak rovinu práce s daty v daném

Populárne produkty

S pokojom v duši - Slováková Jarmila
12,34 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Kubko si zvyká na nočník - Tielmann, Sabine Kraushaar Christian
5,69 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Magnum Manifesto - Clement Cheroux, Clara Bouveresse, Thames & Hudson
55,58 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Conan: Blood of the Serpent - S.M. Stirling, Titan Books
13,25 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Painting Brilliant Skies & Water in Pastel (Haywood-Sullivan Liz)
25,44 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
On Dublin Street (Young Samantha)
9,96 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Take Courage (Ellis Samantha)
10,36 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Social Media (Fuchs Christian)
36,84 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
I Like This Poem (Webb Kaye)
7,44 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Anna v Summerside (4.diel) - Lucy Maud Montgomery,Beáta Mihalkovičová
13,25 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Anderson John - Years LP
27,54 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Kniha džunglí - minirozprávky
9,41 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Moderní česká cukrařina - Josef Maršálek
14,66 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Budete ako bohovia - Marína Markušová,Marta Činovská
9,41 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Interpunkce v angličtine - Mark Farrell,Renata Pípalová
1,52 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Rozprávka - Ružová Anička, Drakova nevesta... CD
7,59 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Zvukové puzzle - Farma - 9 dielikov - autor neuvedený
12,26 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024
Jiří Kajínek (Bohumil Křeček) (česky)
1,40 €
Uvedená cena je platná k 24.06.2024