Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učebnica poskytuje aj ucelený prehľad medzinárodnej gastronómie, od talianskej a francúzskej až po ázijskú gastronómiu. Posledná kapitola sa venuje

Učebnica poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných pekárňach. Pri dôležitých technologických operáciách poskytuje prehľad strojných zariadení. Súčasťou učebnice sú tiež technologické výpočty, prehľad jednotlivých

Fyzika pre 3. ročník gymnázia a 7. ročník gymnázia s osemročným štúdiom

Nový titul z edice Office 2007 nejen pro školy. Kniha je srozumitelným průvodcem jednotlivých funkcí tohoto populárního e-mailového klienta a plánovače. Je určena všem, kdo se chtějí bez problémů orientovat v aplikaci Outlook 2007.

Učebnice základů účetnictví „šitých na míru“ RVP a tematických plánů hotelových škol seznamuje žáky s významem účetnictví pro řízení firmy v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Obsahuje také procvičovací příklady s řešením, kontrolní otázky, shrnutí v závěru kapitol, přílohy (např. ukázky různých formulářů, směrná účtová osnova) a výsledky a řešení úloh. Má schvalovací doložku MŠMT.

Pre stredné školy schválilo Ministerstvo školstva a zaradilo ju do zoznamu odporúčaných učebníc pre stredné školy.

Cieľom učebnice je aktívne zapojenie žiakov do procesov osvojovania si poznatkov a zručností, ako je práca s mapami, interpretácia a využitie informácií vo forme schém, grafov, tabuliek, diagramov, kartogramov a i. Prostredníctvom riešenia úloh rôznej náročnosti žiaci spoznajú dôveryhodné informačné zdroje, naučia sa pracovať s informáciami, ktoré poskytujú, a správne ich interpretovať. Odvodzujú nové

Čtvrtý díl čtyřdílné sbírky. Svojí koncepcí odpovídá učebnicím fyziky pro gymnázia a střední školy. Sbírka je pojata netradičně, jsou v ní uvedena různá řešení úloh, jejich diskuse a analýza typických chyb, kterých se žáci při řešení dopouštějí.

Učebnica pre učebný odbor fotograf a podáva ucelený prehľad fotografickej optiky a ukazuje jej praktické využitie pri vzniku a úprave fotografického obrazu.

Přehled textilních vláken, jejich vlastností a způsob jejich získávání, výroba příze, výroba a vazba tkanin a pletenin.

Jednou z největších předností knihy je velká srozumitelnost textu a vysvětlování problému jasně a bez zbytečných komentářů. Celá učebnice je koncipována od samotných základů výpočetní techniky, až po speciální technologie. Stěžejní jsou kapitoly popisující práci s Windows, Wordem a Excelem. Nechybí ani poměrně rozsáhlé kapitoly věnované internetu a tvorbě HTML stránek. Učebnice mimo zmíněné obsahuje

Základy logiky vyložené na jejích dějinách a nevyžadující hlubší matematické znalosti. Doplněné a přepracované další vydání. Autor koncipoval tento text jako učebnici pro studenty humanitních oborů bez hlubších znalostí z daného oboru. Původnost jeho výkladu – alespoň v našem prostředí – tkví v tom, že ho zakládá na přehledu vývoje logiky od Aristotela do současnosti. Čtenář tak získá jak představu

Kniha se snaží nastínit obecnou představu o tom, jaká cesta vede k efektivní analýze populací. Jako součást studia populační ekologie je určena především studentům přírodovědných a zemědělských oborů. Zároveň může sloužit jako teoretický základ všem pracovníkům aplikovaného výzkumu, kteří se zabývají managementem populací – ať již s cílem chránit populace vzácných druhů, nebo regulovat populace šk

Tematický zošit schválilo Ministerstvo školstva Slovenskej republiky a zaradilo ho do zoznamu odporúčaných učebníc pre stredné školy a zŠ s triedami so zameraním na matematiku a prírodovedné predmety.

Užitečná a potřebná učební pomůcka pro každou odbornou učebnu chemie. Nová – moderní – přesná. Plnobarevné provedení. Rozměr tabule:140 x 100 cm. Trvanlivé provedení s oboustrannou laminací, možnost zakoupit závěsné lišty.

Učebnica je určená študentom študijného programu obchodná akadémia-bilingválne štúdium a príbuzné študijné programu v rámci skupiny 63-EKONOMIKA A ORGANIZÁCIA, OBCHOD A SLUŽBY I. Jej hlavným cieľom je objasniť podstatu ekonomickej teórie a základných aktivít podniku v Slovenskej republike.

Publikace Průvodce díly světové a české literatury B navazuje na obdobně koncipovanou knihu Průvodce díly světové a české literatury A,která obsahovala vybraná díla od nejstarších dob do poloviny 19. století, do období romantismu. Tato antologie na ni navazuje a přináší interpretované ukázky z 2. poloviny 19. století a počátku 20. století, tj. převážně literární díla z doby realismu, naturalismu, novoro-mantismu,

Publikace „Studijní list. Polizeiliches Handeln“, jejíž součástí je CD-Rom s nahrávkami, pořízenými docentem fonetiky z berlínské univerzity, vychází za rámec interních materiálů Policejní akademie ČR v Praze, pro kterou byla původně určena. Může tedy potěšit všechny zájemce o detailní poslech autentických německých textů. Tato dovednost bude samozřejmou součástí nových maturit z cizího jazyka, a proto

Traktory a automobily 1 pre 2. ročník študijného odboru 4243 6 00 mechanizácia pôdohospodárstva Učebnica Traktory a automobily 1, napísaná skúseným autorským tímom dlhoročných odborných učiteľov, je kvalitným didaktickým prostriedkom na vyučovanie odborov ŠVP 42, 45 POĽNOHOSPODÁRSTVO, LESNÉ HOSPODÁRSTVO A ROZVOJ VIDIEKA I a II. Má 5 kapitol. V úvodnej časti autori približujú históriu vzniku automobilov,