Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy pokrmů a s tím souvisejících kreativních receptů stojí v popředí popularity tohoto hobby možnost zpomalení po hektickém všedním dnu, příprava jídla na čerstvém vzduchu, společná
Popis produktu
Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy pokrmů a s tím souvisejících kreativních receptů stojí v popředí popularity tohoto hobby možnost zpomalení po hektickém všedním dnu, příprava jídla na čerstvém vzduchu, společná setkávání s rodinou a přáteli a v neposlední řadě uspokojení prapůvodních instinktů spojených s ohněm a kouřem. S rostoucí oblibou grilování se u nadšených příznivců tohoto koníčku automaticky dostávají do ohniska zájmu také speciální způsoby přípravy pokrmů, jako například barbecue. Při barbecue se pokrmy připravují s využitím postupů založených na nižším žáru, které spočívají v udržování konstantních teplot v rozmezí 90 až 120 °C a při kterých se na ohni přímo spaluje dřevo. K takové přípravě se většinou používá multifunkční gril zvaný smoker, který nám umožňuje přímou kontrolu ohně, a tím i žáru a teplot v místě, kde se pokrmy grilují. Touto knihou se vám dostává do ruky přehled různých typů multifunkčních grilů a udíren, pomůcek a příslušenství i tipů a triků k udržování požadované teploty, stejně jako obsáhlá část s recepty tak, abyste brzy i vy mohli jako pravý „pitmaster“ na své zahradě úspěšně prezentovat ohromující výsledky svého barbecue umění a nabídnout lahůdky, jako je klasické trhané vepřové se salátem coleslaw, sladká a kořeněná žebírka, BBQ volská líčka, cheeseburger s whisky BBQ omáčkou, sladká a pikantní žebra, hot wings, trhaný kuřecí burger, uzený losos, uzený bramborový salát či bylinkový chléb. Must-have grilovací sezóny!
Grilovanie, Wok
Ste v kategórii Kuchárske knihy a hľadáte inšpiráciu pre grilovanie a wokovanie? V našej podkategórii Grilovanie, Wok nájdete všetko, čo potrebujete pre dokonalé grilovanie a pripravovanie jedál na wok panvici.
Ak sa radi pustíte do grilovania, máme pre vás bohatú ponuku kníh s receptami na grilovanie rôznych druhov mäsa - od steakov až po kuracie prsia, a tiež morských plodov a zeleniny. Okrem tradičných receptov ponúkame aj inovatívne nápady na grilovanie, ako napríklad využitie marinád a rôznych príchutí pre zdôraznenie unikátneho grilovacieho zážitku.
Pre tých, ktorí preferujú rýchle a zdravé prípravy jedál na wok panvici, máme v ponuke knihy s rôznymi ázijskými receptami. Od tradičných miešaných zeleninových wokov až po exotické kombinácie mäsa a rýb, nájdete u nás recepty pre každého gurmána. Okrem receptov obsahujú naše knihy aj praktické rady na správne používanie wok panvice a tipy na výber správnych surovín.
V našej podkategórii Grilovanie, Wok nechýbajú ani knihy zamerané na grilovanie a wokovanie zdravých jedál, vhodných pre vegetariánov a vegánov. Sme presvedčení, že aj títo jedáči si prídu na svoje a nájdu u nás inšpiráciu pre prípravu originálnych a zdravých jedál.
Otvorte si naše grilovacie a wokovacie knihy a nechajte sa inšpirovať jedinečnými receptami a nasledujte jednoduché pokyny na prípravu dokonalých pokrmov. Rozpáľte svoj gril alebo wok panvicu a prekvapte svojich priateľov a rodinu jedinečnými chuťami a vôňami. S našimi kuchárskymi knihami dosiahnete profesionálne výsledky pri príprave grilovaných a wokovaných jedál.
Autor | Markus Kaufer |
---|
GLS | 3,89 € |
---|