'Highly persuasive ... a well-organised and solid dossier that alerts us to legalised chemical trickery.'Joanna Blythman, The Spectator 'A bombshell book' Daily Mail 'Eye-opening and important . . . a book full of righteous anger' Bee Wilson, from her Foreword Did you know that bacon, ham, hot dogs and salami are classified by the World Health Organization (WHO) as 'category 1 carcinogens'? Would you
Popis produktu
'Highly persuasive ... a well-organised and solid dossier that alerts us to legalised chemical trickery.'Joanna Blythman, The Spectator 'A bombshell book' Daily Mail 'Eye-opening and important . . . a book full of righteous anger' Bee Wilson, from her Foreword Did you know that bacon, ham, hot dogs and salami are classified by the World Health Organization (WHO) as 'category 1 carcinogens'? Would you eat them if you knew they caused bowel cancer? Following ten years of detailed investigation, documentary film-maker Guillaume Coudray presents a powerful examination of the use of nitro-additives in meat. As he reveals, most mass-produced processed meats, and now even many 'artisanal' products, contain chemicals that react with meat to form cancer-causing compounds. He tells the full story of how, since the 1970s, the meat-processing industry has denied the health risks because these additives make curing cheaper and quicker, extending shelf life and giving meat a pleasing pink colour. These additives are, in fact, unnecessary. Parma ham has not contained them for nearly 30 years - and indeed all traditional cured meats were once produced without nitrate and nitrite. Progressive producers are now increasingly following that example.? Who Poisoned Your Bacon? - featuring a foreword by acclaimed food writer Bee Wilson - is the authoritative, gripping and scandalous story of big business flying in the face of scientific health warnings. It allows you to evaluate the risks, and carries a message of hope that things can change.
Odborná a náučná literatúra - ostatné
Na našom webe ponúkame kategóriu Odborná a náučná literatúra - ostatné, ktorá je zasa súčasťou širšej kategórie Odborná a populárno-náučná literatúra. Táto podkategória je určená pre všetkých, ktorí majú záujem o hlbšie poznatky z rozličných odborov a tém.
Ak túžite objaviť nové vedomosti alebo sa hlbšie zoznámiť s určitým odborom, Odborná a náučná literatúra - ostatné je pre vás. V tejto podkategórii nájdete knihy a publikácie, ktoré sa zaoberajú rôznymi témami mimo zaužívaných odborov, ako je medicína, psychológia, veda či história. Prehľadne a jednoducho si môžete vybrať zo širokej ponuky titulov, ktoré vám pomôžu posunúť sa v predmetnej problematike o krok ďalej.
V našej ponuke nájdete diela od renomovaných odborníkov a popredných autorov na svojich odborných poliach. Od medicine ako alternatívne metódy liečby, cez knihy o vedeckých objavoch, až po zaujímavé a dojímavé príbehy z histórie, tu nájdete literatúru pre každého. Špecializované publikácie v podobe učebníc a štúdií poskytujú hĺbkové informácie pre tých, ktorí sa chcú venovať konkrétnemu odboru podrobnejšie.
Výhodou nášho webu je, že ponúkame rôzne formáty literatúry, či už sa jedná o tradičné knihy, elektronické knihy alebo audioknihy, takže si môžete vybrať spôsob, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Či túžite po útulnom čítaní v papierovej forme, preferujete elektronickú knihu vo vašom čítači alebo uprednostňujete počúvanie knižných diel počas cesty, máte na výber.
Takže, ak sa chcete pohĺbiť do neznámych tém, rozšíriť svoje odborné vedomosti alebo jednoducho čítať o zaujímavých témach, navštívte našu podkategóriu Odborná a náučná literatúra - ostatné a nájdite si svoju ideálnu knihu!
Autor | Bee Wilson |
---|---|
Autor | Guillaume Coudray |
GLS | 3,89 € |
---|