Od periodickej tabuľky prvkov až po nanotechnológie Náš svet a naše telá sú nesmierne zložité chemické systémy a v živote je nakoniec všetko spojené s chémiou. Príbeh chémie sleduje postupné vynáranie chemických vedomostí počas toho, ako sa ľudia snažili modelovať a pochopiť svet okolo, ale aj vo svojom vnútri. Začiatky chémie ležia v praktických činnostiach vykonávaných už v praveku tavenie kovov, varenie, výroba farbív a liekov. Starovekí Gréci sa ako prví pokúšali racionálne vysvetliť správanie a vzájomné reakcie látok. Chémia je od svojho zrodu praktickou vedou, dnes má však aj solídne teoretické základy, ktoré rozšírili jej užitočnosť za hranice predstáv našich predkov. Príbeh chémie nás prevedie storočiami alchymického úsilia vzdelancov, ktorých chybná paradigma zviedla na nesprávnu cestu, vedeckou revolúciou a začiatkami modernej chémie až po súčasnosť. Na tejto ceste budeme svedkami toho, ako sa chémia s príchodom vedeckej metódy zavedenej Francisom Baconom rozišla s alchýmiou, ako Robert Boyle položil teoretické základy svojou prácou Skeptický chemik, ako významné osobnosti praktickej a teoretickej chémie Antoine-Laurent Lavoisier, Joseph Priestley a John Dalton odhalili podstatu plynov a ako objav atómovej štruktúry konečne vysvetlil vlastnosti a reakcie všetkých látok.

Kto z nás nikdy nesníval o spomalení starnutia? O liečivej, živej vode? Takú vodu však poznajú nielen rozprávky: antioxidačná voda, ktorá neutralizuje voľné radikály spôsobujúce starnutie, skutočne existuje. Má jedinú nevýhodu. Svoje výnimočné vlastnosti si podrží iba niekoľko hodín. Ako si ju môžete poľahky pripraviť doma, to sa dozviete v tejto útlej knižke. V prvej časti svojej dvojdielnej knihy Karl Heinz Asenbaum, nemecký publicista, ktorému elektroaktivovaná voda pomohla radostne prežiť posledných 15 rokov napriek rakovine a mnohým alergiám, prístupným spôsobom vysvetľuje podstatu fenoménu elektroaktivovanej vody. Od histórie pitia vody, cez rôzne spôsoby úpravy vody, až po súčasnú techniku prietokových a hrncových ionizátorov vody, prínos živej vody pre ľudské telo a najmä potenciál jej ďalšieho využitia. Kniha, ktorá by nemala chýbať v žiadnej knižnici zdravého životného štýlu.

Druhá časť nadväzuje na svoju úspešnú predchodkyňu. K. H. Asenbaum sa v nej venuje praktickým aspektom živej vody. Formou odpovedí na otázky svojich čitateľov vyvracia nejeden mýtus ohľadom vody a jej úprav. Čitateľ sa dozvie, ako si vybrať skutočne vhodný ionizátor vytvárajúci vodu, ktorá pozitívne vplýva na zdravie. Vyvracia argumenty neprajníkov živej vody, odhaľuje finty nečestných obchodníkov. Aj vďaka faktom prezentovaným v tejto knihe a japonskému a kórejskému výskumu sa stále viac lekárov prikláňa na stranu pravidelného pitia aktívnej zásaditej vody – fenoménu súčasnosti. Ázijské krajiny túto vodu úspešne využívajú už desaťročia. Ak chcete spraviť niečo pre svoje zdravie, pohodlne si sadnite a začnite čítať. Nezabudnite sa však pripútať. Táto kniha môže úplne zmeniť váš pohľad na vodu ako základ života a zdravia.

Organická chemie

Nakladatelství Ing. Václav Helán – 2 THETA právě vydalo knihu světově známého slovenského vědce Prof. Ing. Eduarda Plška, DrSc. Kniha se vymyká běžným učebnicím nebo monografiím – vyznačuje se filosofickým nadhledem, současně však prezentuje rozsáhlé praktické zkušenosti autora.

Chémia materiálov sa zaoberá štúdiom vzťahov medzi usporiadaním stavebných jednotiek tvoriacich materiál a jeho vlastnosťami. Ide o multidisciplinárny odbor, ktorý zasahuje aj do fyziky tuhej fázy a rôznych oblastí materiálového inžinierstva. Súčasťou chémie materiálov je aj chémia tuhej fázy, povrchová chémia a chémia polymérov. Predkladaná vedecká monografia je venovaná rôznym teoretickým a praktickým aspektom chémie materiálov. Jej prvá kapitola definuje chémiu materiálov a venuje sa jej rozdeleniu a historickým aspektom. Kapitoly 2 - 4 sú ladené viac teoreticky a zaoberajú sa kryštalickým a amorfným stavom, poruchami a difúziou v tuhých látkach. Tieto kapitoly sú potrebné na pochopenie zloženia a vlastností jednotlivých materiálov opísaných v ďalšej časti monografie. V kapitolách 5, 6 a 7 sa opisujú rôzne druhy materiálov (kovy, polovodiče a prírodné materiály), v kapitole 8 zasa syntéza anorganických materiálov. Nasledujúca kapitola sa venuje organickým materiálom (polyméry, supramolekulové štruktúry). Kapitoly 10 a 11 predstavujú vyspelé materiály ako sú nanomateriály a venujú sa tiež špecifickým typom materiálov. Kapitola 12 poukazuje na možnosti využitia mechanochémie pri príprave niektorých typov vyspelých materiálov (autori monografie sú predstaviteľmi slovenskej mechanochemickej školy). Metódami identifikácie materiálov sa zaoberá posledná kapitola. Z identifikačných metód sa podrobne diskutujú tie, ktoré komplexne charakterizujú objemové a povrchové vlastnosti materiálov. Monografia je venovaná vedeckým, pedagogickým a výskumným pracovníkom pracujúcim v oblasti chémie materiálov, hutníctva a materiálového inžinierstva, ako aj študentom a doktorandom uvedených odborov. Želaním autorov je, aby upútala odborníkov aj z iných oblastí spoločenskej praxe.

V publikaci je stručně a přehledně vysvětleno (a na mnoha příkladech názorně předvedeno) tvoření názvosloví organické chemie podle novelizovaných pravidel IUPAC. Vzorce a názvy jednotlivých skupin organických sloučenin jsou přesně logicky odvozeny a uspořádány do tabulek, ve kterých jsou barevně vyznačeny společné a rozdílné znaky sloučenin. Každá kapitola končí závěrečným testem s uvedením správného řešení. Výběr názvů sloučenin odpovídá osnovám organické chemie pro gymnázia. Kniha může slou žit nejen k procvičování názvosloví v hodinách chemie, ale i k přípravě na maturitní zkoušku. Pro své přehledné tabulkové uspořádání i zařazení náročnějšího a rozšiřujícího učiva ji lze doporučit i pro opakování a doplnění středoškolské chemie v prvn ím ročníku vysokých škol. Zařazením (podle novelizovaných pravidel upravených) názvů organických sloučenin z objednávkového katalogu chemikálií firmy Sigma - Aldrich a názvů sloučenin z mezinárodní vysokoškolské učebnice chemie Organic Chemistry knih a může být dobrým pomocníkem i pro chemiky v laboratořích a v závodech.

Způsobů, jak se pořádně sjet, nabízí dnešní svět opravdu dostatek. Napadlo vás ale někdy, jaký je mechanismus, jímž všechny ty přírodní i umělé substance, legální i ilegální, vlastně působí na naše tělo a mozek? Ondřej Dvořák, autor úspěšné knihy Chemie na talíři, se tentokrát podíval na to, jak „fungují“ návykové látky z pohledu chemika, a poodhalil, proč je jejich užívání dlouhodobě oblíbené a současně velmi problematické. Řada otázek je nekonečná a odpovědi jsou často nečekané a překvapivé! Jaké jsou fáze opilosti? Za jak dlouho se lidské tělo vzpamatuje po lahvi vína? Proč máme tak rádi tabák? Co udělá s naším mozkem kokain a crack? Byl původně pervitin skutečně určený pro hospodyňky? Podíváme se díky LSD do paralelního vesmíru? Jsou lepší lysohlávky, nebo muchomůrky? Co se s vámi bude dít po jednom jointu? Dá se vykouřit skunk? Dostanete se po pekáči makových buchet do rauše? Kolik znáte opiátů a opioidů? Jaký koktejl léků si namícháte na víkend? Máte snad chuť na něco exotického jako kát nebo betel? Patří cukr mezi návykové látky? A perlička na závěr: už jste někdy vyzkoušeli trip po muškátovém oříšku?

Učebnice Fyzikální metody organické chemie shrnuje metody, které jsou v Evropském lékopisu. Metody jsou uspořádány podle vlivu elektrických a magnetických polí a elektromagnetického vlnění na molekuly látek. Pozornost je věnována i vysokomolekulárním sloučeninám ve farmacii. Poslední kapitola obsahuje 400 kontrolních otázek.

Zbierka riešených príkladov z organickej chémie nadväzuje na vysokoškolskú učebnicu Organická chémia (2015, 2019) od autorov Pavol Zahradník, Mária Mečiarová a Peter Magdolen. Keďže počas praktického využívania uvedenej učebnice vzišla požiadavka mať k dispozícii aj riešenia jednotlivých príkladov, autori sa rozhodli vydať učebnicu, ktorá bude zameraná iba na riešenia daných úloh. Autorské riešenia úloh môžu byť návodom na to, ako pristupovať k riešeniu jednotlivých typov príkladov z organickej chémie. Hlavný dôraz je kladený na riešenie organických reakcií vrátane ich mechanizmov. Úlohy majú rôznu náročnosť a sú zoradené od jednostupňových reakcií k zložitejším viacstupňovým syntézam a návrhom príprav príslušných typov zlúčenín. Svoje miesto majú aj príklady na určovanie štruktúry organických zlúčenín pomocou reakcií s vizuálnym prejavom.

Superjednoduchá CHÉMIA ponúka ucelený prehľad všetkých dôležitých tém, ktoré sú zahrnuté v učebných osnovách chémie pre druhý stupeň základných škôl, pre stredné školy a gymnáziá, a pridáva k nim ďalšie súvislosti a širší pohľad. Táto podrobná, bohato ilustrovaná publikácia vás rýchlo presvedčí o tom, že chémia je zrozumiteľná a fascinujúca! Kniha je rozdelená do 15 väčších kapitol, pričom jednotlivé témy sú vždy zhrnuté v časti Kľúčové fakty, čo je veľmi užitočné pre opakovanie. Chemické deje sú znázornené atraktívnymi ilustráciami, ľahko pochopiteľnými schémami, a veľmi prehľadne sú tu vysvetlené aj jednotlivé vedecké koncepcie. Toto všetko robí z knižky vynikajúcu pomôcku pri práci v škole, pri riešení domácich úloh, aj pri príprave na testy. Takže ak sa snažíte zodpovedne pripraviť na štúdium či budúce povolanie, alebo vás chémia jednoducho zaujíma, táto publikácia je presne to, čo potrebujete. Pre žiakov a študentov od 12 rokov a všetkých nadšencov chémie Preložila Martina Cabadová.