Egy igazi gasztronómiai ritkaságot tart kezében a tisztelt Olvasó. Ezen kis könyvecske 1801-ben látott napvilágot és a kor sütési-főzési művészetét mutatja be. „Különb-különb féle válogatott, tzifra, jó, egésséges, hafznos, tifzta, és fzapora Étkeknek meg-kéfzitése, sütése, és főzése a Gazdafzfzonyoknak nagy hafznára leábrázoltatik.” – írja a könyv szerzője az akkori nyelv és helyesírás szerint.

Dobré recepty treba zachrániť, zachovať a posunúť ďalej. Nesú v sebe kus kulinárskeho dedičstva, ktoré je tak silné, že nezaniká. Možno aj nevedomky si ho so sebou nosíme od malička. Potom ho rozbalíme v našich nových rodinách a prenesieme na svojich potomkov. Bez ohľadu na to, kam nás život zaveje, domáca kuchyňa v nás ostáva navždy. Kniha Takmer zabudnuté recepty 2 klenoty rakúsko-uhorskej kuchyne

Luštěniny jsou v současném českém jídelníčku opomíjenou popelkou. Mohou se však stát, nejen pro vegetariány a vegany, zdrojem hodnotných bílkovin. Mnoho lidí si ale neumí poradit s jejich přípravou. Právě pro ně přináší tato kuchařka řadu nápaditých receptů.

Z obsahu: Pšeno s kapustou a krkovičkou Plnené bravčové karé s jablkami a kapustou Kapustové palacinky Maďarská \"lucskos\" kapustnica Zabíjačková kapusta Bažant na kapuste Kapustové fliačky Kuracie prsia na kelovom lôžku Kelová polievka a iné...

Již pátý titul v edici živé stravy nakladatelství IFP Publishing přináší tentokrát nový typ receptů - a to recepty gurmánské. Autory jsou Růžena a Andreas Wegenerovi, kteří žijí v Německu, ale knihu napsali exkluzivně v českém jazyce pouze pro český trh. Díky více rozvinutému RAW trhu v Německu a díky rozledu, který na tomto trhu oba autoři mají, se k nám tak dostávají recepty nové, nazývané též G

\"Egyél, igyál! Ez a nap már úgyis az ördögé!\" (Borsa Brown: Gyalázat és hit) Történetek, helyszínek, ízek. Ez a három dolog fonódik össze ebben a szakácskönyvben, nem véletlenül. Az Arab-félszigettől Szicília vagy Szardínia partjain át egészen Amerikáig, Törökországig utazhatunk, és kóstolhatunk. Hogy mi ihlette ezt a kötetet? A mind ez idáig megszületett sok Borsa Brown-regény, amelyekben a karakterek

Travel the med from the comfort of your kitchen. Claudia Roden is credited with revolutionising Western attitudes to Middle Eastern and Mediterranean food. Over thirty years on from her first Mediterranean cookbook, Claudia shares the sun-soaked simplicity of the Mediterranean with new recipes for effortless, everyday cooking. This is how Claudia cooks for friends and family - always putting flavour

The first cookbook by the Party Shirt guys, the TikTok sensations whose crazy food experiments unleash delicious and unexpected results In The Party Shirt Cookbook, TikTok powerhouses Xavier Di Petta and Nick Iavarone give you the wild, crazy, and delicious recipes you didn’t know you were craving. They will show you how to take your eating life to the next level, creating super-fun and wacky pairings

\"(...) A főzést anyámtól tanultam, akit a körülmények, a nagy család, a sok munka megtanított takarékosan bánni a főzőkanállal. Négy polgári iskolát, majd a háború előtt a téli mezőgazdasági szakiskolában egy háziasszonyképző tanfolyamot végeztem. Zalába kerültem férjhez, szintén parasztcsaládhoz. Anyósomtól és a faluban élő asszonyoktól megtanultam a vasi után a göcseji szokásokat és ételek receptjei

Pracovať s nositeľmi mnohých významných mien britského kulinárskeho umenia, ako napríklad Antonio Carluccio, Rose Grayová a Ruth Rogersová v River Café...

S kuchařkou kolem světa – prostřednictvím více než 250 receptů podnikneme kulinářskou výpravu do 50 zemí naší planety. S klasikou jako paella, Tafelspitz nebo bamigoreng zavzpomínáme na krásné časy dovolené. Méně známé speciality jako kreolská zeleninová rýže, vietnamské závitky štěstí nebo mexické ceviche nejen uspokojí naše chutě, ale možná i přinesou ozvěnu volání dálek. - kuchyně a kultura stolování

Praktická příručka. . Snadno srozumitelný a názorný průvodce kuchařskými technikami zobrazenými krok za krokem . Každý postup je použitý ve vzorových receptech . Přes 200 receptů — od jednoduchých polévek k efektním dezertům . Klasické postupy i novodobé inovace — nejlepší a nejefektivnější způsoby zvládnutí všech problémů . Užitečné rady ohledně surovin i vybavení . Přes 1000 fotografií vzniklých

Přes 40 vyzkoušených receptů specialit, které se snadno připravují.

Vegetariánství je zdravé, osvícené, soucitné, inteligentní - prostě skvělé. A nejlepší na tom je, že dokáže vytočit rodiče! Kromě toho pomůže životnímu prostředí, zvýší uvědomělost a učiní krávy šťastné. A zodpoví otázky typu Co mohu jíst? Jak poznám, že mám dostatek vitaminů a bílkovin? Co je to lakto-ovo? Chutná veškerá vegetariánská strava jako lepenka? Co říct masožravcům, kteří mají pohotově a

Druhý díl úspěšné knihy Co budu vařit? je opět plný zajímavých a vyzkoušených receptů, doladěných lidmi z Koření od Antonína. Kromě receptů najdete v knize i praktický seznam koření a směsí koření s popisem a použitím v naší i světové kuchyni. Věříme že Vám tyto recepty a tipy přinesou mnoho úspěchů ve Vaší kuchyni.

Uveďte do pohybu svoje pH!Vyvážená látková premena – cesta k ideálnej hmotnosti! Uznávaný americký mikrobiológ a nutricionista, doktor Robert Young prichádza aj s manželkou a šéfkuchárkou Shelley s radikálnym tvrdením, že schudnutie nesúvisí so sacharidmi či kalóriami. Problém s hmotnosťou pominie, až keď začneme riešiť jeho podstatu – kyseliny. Telo totiž zadržiava tuk ako ochranu pred nadbytkom kyselín

Zde jsou uváděny recepty pikantních chutí s česnekem, paprikami, feferonkami, kari kořením, chilli, křenem, zázvorem a jiné.

S velkou invencí proměňuje šéfkuchař hotelu Aquapalace tradiční českou kuchyni, aby byla srovnatelná se špičkovou gastronomií. Pečený bažant, škvarkové placky, zvěřinový vývar, vepřový guláš, kyselo, kaldoun či husí játra v jeho současné úpravě jsou neopakovatelným chuťovým zážitkem, který si můžeme připravit bez problémů i doma z dostupných surovin, sezonní zeleniny, ovoce a čerstvých bylinek. Pod

A \"Terülj, terülj asztalkám!\" sorozat e kiadványában válogatást találunk a legjobb 100 hagymaétel receptjeiből. Többek közt megtudhatjuk, hogyan készül a Svájci hagymaleves, a Hagymás bárány, a Hagymás kakas, az Isteni vegyes savanyúság.

What should I cook today? Those who refuse to put convenience food on the table for themselves and loved ones are familiar with this question. Quite often one simply resorts to the tried and true recipes. Creative Cooking offers a real alternative to the daily kitchen routine, because in addition to the reliable basic recipes it provides tasty variations. Each basic recipe is explained and illustrated