6,48 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl

Na sklade
Zľava 4%
Popis produktu

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Učebnice pre SŠ - ostatné

V tejto podkategórii "Učebnice pre SŠ - ostatné" nájdete široký výber učebných materiálov určených pre stredné školy, ktoré nie sú zaradené do žiadnej konkrétnej školskej osnovy. Učebnice v tejto kategórii sú doplnkom ku klasickým učebným pomôckam a sú navrhnuté tak, aby poskytovali študentom detailné informácie o rozličných témach a oblastiach mimo predmetov, ktoré sú súčasťou povinnej školskej osnovy.

V našej ponuke učebníc pre stredné školy nájdete široký výber tém, ako napríklad umelecké smery, históriu hudby, filozofiu, ekológiu, ekonomiku, verejné právo, psychológiu, lingvistiku a mnoho ďalších. Naším cieľom je poskytnúť študentom prístup k informáciám z rôznych oblastí, ktoré môžu mať záujem samostatne študovať alebo sa oboznámiť s nimi pre svoje vlastné záľuby či záujmy.

Tieto učebnice sú zostavené s dôrazom na interaktívne učenie. Sú prehľadné a študentom priateľské, obsahujú množstvo príkladov, grafiky a ilustrácie, ktoré uľahčujú ich pochopenie. Učebnice v podkategórii "Učebnice pre SŠ - ostatné" sú tiež zostavené tak, aby podporovali kritické myslenie a rozvoj analytických schopností študentov.

Zaistili sme, aby všetky učebnice v tejto kategórii boli aktuálne a obsahovali najnovšie poznatky v daných oblastiach. Naši autori sú odborníci vo svojich oblastiach, ktorí sa snažia priniesť čo najkvalitnejšie a najprehlbujúcejšie informácie pre všetkých študentov stredných škôl.

Naša webová stránka vám umožňuje prehľadne vyhľadávať a filterovať učebnice podľa vášho záujmu a potrieb. Ponúkame vám jednoduché a bezpečné objednávanie učebníc online, s rýchlym doručením priamo na vašu adresu.

Ak hľadáte učebnú pomôcku, ktorá vám poskytne hlbšie poznanie do školských predmetov mimo štandardnej osnovy, prehliadnite našu kategóriu "Učebnice pre SŠ - ostatné" a nájdite učebnice, ktoré rozšíria váš vedomostný horizont a pomôžu vám dosiahnuť lepšie výsledky vo vašom štúdiu.


Přehled chemického názvosloví Přehled chemického názvosloví

Z čeho tento přehled chemie vychází a co obsahuje: - Základem pojetí i členění publikace je RVP pro základní vzdělávání - Textem i obrázky se vysvětlují základní pojmy, rozšiřující informace jsou většinou odlišeny menším písmem - Výběr informací n aznačuje vztahy mezi příropdovědnými obory i souvislosti potřebné v praktickém životě.

Interpretace textů: (nejen) ke státní maturitě Interpretace textů: (nejen) ke státní maturitě

Publikace Interpretace textů nejen ke státní maturitě by měla v první řadě sloužit jako pomůcka k přípravě na ústní část nové maturitní zkoušky z češtiny. Na schopnost kriticky číst, rozumět a vyložit smysl a význam textu je v nové podobě maturity kladen důraz, takže je naděje, že po generacích studentů, kteří u maturity odříkávali „telefonní seznamy“, bychom se mohli dočkat studentů schopných samostatně

Biologie v kostce pro střední školy Biologie v kostce pro střední školy

Přepracované a aktualizované vydání populární doplňkové učebnice pro střední školy v novém praktickém formátu. Učebnice shrnuje přehledně to podstatné, co student střední školy potřebuje nejen při přípravě k maturitě, ale během celého studia na střední škole. Publikace pokrývá veškeré obory biologie, od obecné biologie přes botaniku, zoologii, biologii člověka až ke genetice.

Cukrářská výroba III (5.vydání) Cukrářská výroba III (5.vydání)

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu

Angličtina v ošetřovatelství kazuistiky Angličtina v ošetřovatelství kazuistiky

Předkládaná příručka odborné angličtiny v ošetřovatelství je určena studentům středních a vyšších zdravotnických škol a lékařských fakult, účastníkům speciálních kurzů jazykových škol a těm, kteří se připravují na mezinárodní profesionální zkoušky pro zdravotní sestry. Kniha může sloužit dlouhodobě jako doplněk učebnice pro zdravotní sestry. Učitelé angličtiny, kteří nejsou specialisty ve zdravotnictví

Optika a prístroje I pre UO fotograf Optika a prístroje I pre UO fotograf

Učebnica pre učebný odbor fotograf a podáva ucelený prehľad fotografickej optiky a ukazuje jej praktické využitie pri vzniku a úprave fotografického obrazu.

Logistika v doprave pre 3. ročník ŠO prevádzka a ekonomika dopravy Logistika v doprave pre 3. ročník ŠO prevádzka a ekonomika dopravy

Cieľom tejto učebnice je nadviazať na učivo 2. ročníka Základy logistiky a špecifikovať úlohu a vzťah marketingu a manažmentu s logistikou, priblížiť logistické činnosti a organizačnú štruktúru v zasielateľských firmách. Vzájomnú prepojenosť logistiky a zasielateľstva dokumentujú kapitoly týkajúce sa logistických koncepcií v zasielateľstve, obchodných kontraktov vo vzťahu k zasielateľovi a zaradenie

Technológia pre 4. ročník - operátor stavebnej výroby Technológia pre 4. ročník - operátor stavebnej výroby

Učebnica sa zameriava na riešenie technologických postupov stavebných prác (fasádové omietky, obklady, podlahy a dlažby), montážnych postupov (pomocných pracovných lešení a objektov), na adaptácie stavebných konštrukcií a na opravy bytových a občianskych stavieb. V učebnici sa uvádzajú najnovšie poznatky v oblasti stavebných technológií, ale sú spracované aj klasické technológie, ktoré sa v súčasnosti

Základy logistiky pre 2. ročník - prevádzka a ekonomika dopravy Základy logistiky pre 2. ročník - prevádzka a ekonomika dopravy

Chémia pre 2. ročník gymnázia so štvorročným štúdiom a 6. ročník gymnázia s osemročným štúdiom Chémia pre 2. ročník gymnázia so štvorročným štúdiom a 6. ročník gymnázia s osemročným štúdiom

Učebnica je obsahovo rozdelená na dve časti. Prvá časť je venovaná štruktúre a vlastnostiam anorganických látok, druhá časť štruktúre a vlastnostiam organických látok. Poznatky uvedené v jednotlivých kapitolách umožnia žiakom chápať vzťahy medzi zložením, štruktúrou, vlastnosťami a použitím anorganických a organických látok, ako aj zákonitosti priebehu chemických reakcií. Základné učivo vhodne dopĺňajú:

Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár

Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy p

Ekonomie nejen k maturitě 1 Ekonomie nejen k maturitě 1

Představujeme špičkovou učebnici Ekonomie, jakou jste možná dosud neviděli. I tak by se dala popsat tato naprosto špičkově zpracovaná učebnice, plná barevných obrázků, názorných příkladů a cvičení. Základní motto při tvorbě knihy bylo, přenést někdy pro studenty ne možná záživnou látku co nejsrozumitelnějším, nejvlídnějším a přitom vysoce erudovaným způsobem směrem k čtenáři. Obsah knihy: Základní

Elektrotechnické tabulky pro školu Elektrotechnické tabulky pro školu

Český překlad 20. německého vydání úspěšného a na školách i v provozech oblíbeného tabulkového souhrnu základních elektrotechnických informací přináší výběr nejdůležitějších vzorců, schémat a tabulek potřebných pro studium na elektrotechnicky zaměřen ých školách i pro praktickou činnost v elektroprovozech a dílnách. Údaje jsou rozděleny do osmi oddílů od základů matematiky a fyziky, měření a ekonomiky

Biológia pomôcka pre maturantov a uchádzačov o štúdium na vysokých školách Biológia pomôcka pre maturantov a uchádzačov o štúdium na vysokých školách

Príprava na maturitnú skúšku z biológie.

Čítanka II. k literatuře v kostce pro střední školy Čítanka II. k literatuře v kostce pro střední školy

Získejte pečlivě vybrané ukázky textů, společně s metodickými úkoly pro práci s nimi v II. dílu čítanky k učebnici Literatura v kostce. Tato učebnice je vhodným doplňkem nejen pro přípravu k maturitní zkoušce, ale pro všechny studenty SŠ.

Cvičení z českého jazyka v kostce Cvičení z českého jazyka v kostce

Chystáte se k maturitním zkouškám? Připravte se s naší vyhledávanou učebnicí Cvičení z českého jazyka v kostce. Obsahuje cvičení týkající se různých jazykových disciplín a slohu. Navazuje na teoretické výklady v příručce Český jazyk v kostce. Vše v souladu s požadavky ke společné části maturitní zkoušky z českého jazyka a literatury.

Informatika a výpočetní technika pro střední školy Informatika a výpočetní technika pro střední školy

Informatika a výpočetní technika pro střední školy je nový moderní soubor učebnic pro gymnázia, střední odborné školy i učiliště nabízí stručný, ale obsažný výklad, příklady a cvičení různého rozsahu obsahuje související zajímavosti a tipy na doplňkové informační zdroje soustřeďuje se na pochopení principů fungování aplikací, ne na mechanické naučení nabídek a příkazů rozdělením do více dílů lépe umožňuje

Kötelező olvasmányok röviden felsősöknek - NAT 2020 alapján Kötelező olvasmányok röviden felsősöknek - NAT 2020 alapján

Közkedvelt kiadványsorozatunk a 2020-as NAT irányelveit követve, megújult tartalommal jelenik meg! A szépirodalmi olvasmányok ismerete az irodalomtanulás egyik alapkövét jelenti. Kötetünk célja, hogy segítsük a szépirodalmi művek felidézését, szempontokat adjunk az elemzésükhöz. KÖTETÜNK A KÖVETKEZŐKKEL SEGÍTI A FELKÉSZÜLÉST: - válogatást ad az általános iskola felső négy évfolyamának legfontosabb

Príručný slovník literárnovedných termínov Príručný slovník literárnovedných termínov

Ponúkaný slovník by sa mal stať základnou učebnou pomôckou pre všetkých študentov slovenského jazyka a literatúry. Obsahuje množstvo hesiel z oblasti literárnej vedy, ktorá bude pre nich neodmysliteľným „sprievodcom“ nielen počas štúdia, ale aj celého profesionálneho života. V úvode jej autor zdôrazňuje: „Vytvoriť koncepčný slovník literárnovedných termínov si vyžiadala vysokoškolská prax, odborné

Občanský a společenskovědní základ Občanský a společenskovědní základ

Zvláště studenti středních škol, kteří se svědomitě připravují k maturitním zkouškám z předmětu Občanský a společenskovědní základ, ocení tuto publikaci, která je zpracována jako ucelený přehled středoškolského učiva z oblasti psychologie, sociologie , politologie, práva, ekonomie, filosofie a europolitiky. Jsme si však jisti, že sada těchto odborných materiálů osloví také čerstvé posluchače vysokých

Populárne produkty

Žlutá mafie (Will Berthold) (česky)
0,40 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Mýdlový princ - Václav Neckář
14,06 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Psychopatologie - Miroslav Orel
31,30 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Žoldnéř 3 - Zkoušky - Segrelles Vicente
15,62 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Momentky Momentky? - Jaromír Šlosar
7,32 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Alisik - Helge Vogt, Hubertus Rufledt
13,01 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Zopár správnych chlapov - Erika Lorraine Milam
17,96 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Darebák David má noční můru - Simonová Francesca
13,01 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Live Oak, with Moss - Walt Whitman, Abrams ComicArts
26,13 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Moje super samolepky Auta - autor neuvedený
5,17 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Na nebi hrdého Albionu 7.část
39,73 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Porsche 911 – Kompletní průvodce - Chris Randall, Kieron Fennelly
15,63 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
O velké proměně
13,78 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Understanding the CISG: (Worldwide) Edition (Lookofsky Joseph)
166,60 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Go Wild! Sea Turtles (Esbaum Jill)
8,48 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Globalization: A Basic Text (Lucas Gabriel)
133,00 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024
Perioperative Care of the Cancer Patient (Hagberg Carin A.)
209,84 €
Uvedená cena je platná k 18.09.2024