38,48 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024

JAMES BEARD AWARD NOMINEE • 100+ fresh, plant-based, umami-packed recipes that show the range of traditional and modern Chinese vegan cuisine from the creator of The Plant-Based Wok. ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The Washington Post, Simply Recipes ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New York Times, Saveur, Vice, Epicurious, Library Journal When Hannah Che decided to become a vegan,

Na sklade
Zľava 4%
Výrobca:
Popis produktu

JAMES BEARD AWARD NOMINEE • 100+ fresh, plant-based, umami-packed recipes that show the range of traditional and modern Chinese vegan cuisine from the creator of The Plant-Based Wok. ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The Washington Post, Simply Recipes ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New York Times, Saveur, Vice, Epicurious, Library Journal When Hannah Che decided to become a vegan, she worried that it would separate her from the traditions and food that her Chinese family celebrated. But that was before she learned about zhai cai, the plant-based Chinese cuisine that emphasizes umami-rich ingredients and can be traced back over centuries to Buddhist temple kitchens. In The Vegan Chinese Kitchen, through gorgeous photography, stories, and recipes, Hannah Che shows us the magic of this highly developed and creative tradition in which nearly every dish in the Chinese repertoire can be replicated in a meatless way, such as Blistered Dry-Fried String Beans or Sweet and Sour Tofu. You’ll also find recipes that are naturally plant-based and as irresistible as they are nourishing, such as flaky scallion pancakes, corn stir-fried with peppers and pine nuts, or pea shoots braised in a velvety mushroom broth made with sesame-oil roux. This book will delight vegans, vegetarians, and omnivores alike, inviting you to explore a whole world of flavors and ingredients.

Ázijská

Vitajte na našom webe zameranom na ázijskú národnú kuchyňu! Tu sa dozviete všetko o jedlách, chutách a tradíciách z rôznych krajín Ázie. Čakajú na vás fascinujúce príbehy, zaujímavosti a samozrejme, neodolateľné recepty.

Ázijská kuchyňa je známa svojou pestrosťou a rozmanitosťou. V tejto podkategórii vám predstavíme kuchyne viacerých ázijských krajín, ako sú Čína, India, Japonsko, Thajsko, Vietnam a mnohé ďalšie. Každá z týchto krajín má svoje vlastné jedinečné jedlá a kulinárske tradície, ktoré sú dôkazom bohatstva ázijskej kultúry.

Nenechajte sa zahanbiť množstvom nových a neznámych ingrediencií. V našich príspevkoch vám vysvetlíme, čo sú tieto ingrediencie, ako sa používajú a aké majú vplyvy na chuť jedla. Naučíme vás, ako si vyberať čerstvé a kvalitné suroviny, ktoré sú základom skutočne autentických ázijských jedál.

Okrem toho vám predstavíme aj tradičné ázijské kuchárske techniky, ktoré sa používajú pri príprave jedla. Dozviete sa napríklad o wokovaní, grilovaní, fermentácii, kysnutí a o mnohých ďalších spôsoboch prípravy, ktoré dodávajú jedlu osobitný charakter.

Veľkou súčasťou ázijskej kuchyne je aj estetická stránka podávania jedál. Nájdete tu tipy a triky, ako navnadiť svoje jedlá na tanieri atraktívne a jedinečné. Farby, textúry a aranžovanie sú neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kultúry a gastronómie.

Takže, ak milujete exotické chute, zvedavosť pre kultúru a chuť objavovať nové kulinárske zážitky, určite sa nechajte stratiť v našej podkategórii Ázijská. Ponorte sa do fascinujúceho sveta Ázie a doprajte si chuťové orgie, ktoré vám zaručene spríjemnia deň.


Buddha Bowls (Asijské salátové mísy) Buddha Bowls (Asijské salátové mísy)

Co to vlastně je Buddha Bowl? Jde o pestrou směs mnoha zdravých přísad v jedné míse. Je tam lákavě naaranžováno vše, co člověk potřebuje k snídani, obědu nebo večeři. A tahle mísa nejen že vypadá neodolatelně lahodně – ona tak i chutná, cítíte se po ní fit a zároveň vám dodá sílu. A proč jsou Buddha Bowls tolik oblíbené? Protože v nich je vše, co chutná, zasytí a potěší: pestrá směs zeleniny a ovoce,

Sushi - Doma, krok za krokem 4. vydání Sushi - Doma, krok za krokem 4. vydání

Detailní obrázková kniha s vice nez 300 fotografiemi, které vás precizně a jednoduše navedou krok za krokem jak zvládnout připravu tolik populární japonské techniky sushi v domácím prostředí. Další kniha z úspěšné dílny Pražského kulinářského institutu, která vlídně tuto techniku ozřejmuje a pasuje na úroveň běžných pokrmů. Kniha svým zpracováním nadchne úplné amatéry ale i profesionální kuchaře. Sushi

Thai nech sa páči Thai nech sa páči

Moderná a tradičná, autentická thajská kuchárka. Rôznorodá zmes chutí, vône a pestrosti na tanieri, Vás poblázni natoľko, že si budete chcieť kúsok Thajska priniesť domov. Recepty, ktoré poznáte nie len z dovolenky, sú ideálne prispôsobené našim podmienkam. Inšpirujte sa a zostavte si kompletné thajské menu z rôznych druhov predjedál, polievok, karí, hlavných jedál, dezertov, šalátov ale aj nápojov.

Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem

Zdeněk Pohlreich vydává ve svém nakladatelství Sevruga první neautorskou kuchařku manželů Tuana a Lan, kteří v Čechách úspěšně provozují pravá vietnamská bistra. „Moc rád čtu kuchařské knihy s popisem životního příběhu kolegů restauratérů,“ prozrazuje Zdeněk Pohlreich. Vietnamská kuchyně je populární po celém světě a právem získává sympatie i u nás. Je svěží, lehká, plná chutí a vůní, čerstvých surovin,

Ázsiai konyha Ázsiai konyha

Az 1x1 Konyha egy olyan színes szakácskönyv sorozat, amely fotókkal illusztrálva segít ötleteket meríteni a kezdőknek és a konyhában már otthonosan mozgóknak egyaránt. Ízletes vendégváró falatkák, csábító aprósütemények, az ázsiai konyha remekei, mint gyorsan elkészíthető ételek kavalkádja elevenedhet meg a receptek nyomán az Önök otthonában. Az ételek elkészítésén kívül külön kalóriatáblázat kötet

Asijská kuchyně Asijská kuchyně

Jídlo východní a jihovýchodní Asie patří mezi nejčerstvější, nejbarevnější a nejchutnější na světě. Je nejenom zdravé a překypující chutí, ale také rozmanité. Hustě zalidněné oblasti nabízejí jedinečné kuchyně, například thajskou, vietnamskou, japonskou a korejskou. Díky zeměpisným a historickým vlivům se některé pokrmy objevují mírně pozměněné v různých částech této oblasti. Užijte si kouzlo Asie

Uvařeno v Indii Uvařeno v Indii

Opravdová indická kuchyně je čerstvá, jednoduchá a až po okraj naplněná chutí. V této knize najdete více než 130 lahodných receptů: od horkých čapátí přes street food, voňavé kari omáčky, barevné přílohy až po lahodné dezerty. UVAŘENO V INDII je zásadní knihou pro všechny, kteří to s indickou kuchyní myslí opravdu vážně a chtějí poznat všechny její podoby. A k tomu si všechny pokrmy jednoduše připravit

Pravá vietnamská kuchyně Pravá vietnamská kuchyně

Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne

Víc než jen vietnamská kuchařka, 2. vydanie Víc než jen vietnamská kuchařka, 2. vydanie

Uvařte si vietnamské speciality přímo u vás doma. Autoři, kteří vás povedou krok za krokem, jsou z těch nejpovolanějších – jedná se totiž o představitele druhé generace Vietnamců žijících v Česku. Podělí se s vámi o tipy a triky svých babiček, objasní vám původ jednotlivých jídel a jejich symbolický význam a upozorní vás na všechna možná úskalí přípravy oblíbených pokrmů. Ohromte své přátele a jejich

Jeremy Pang\'s School of Wok: Simple Family Feasts Jeremy Pang's School of Wok: Simple Family Feasts

Easy feasting is back on the menu with this new collection from TV\'s Jeremy Pang. Bringing together the best flavours from across East and South East Asia, Jeremy Pang\'s Simple Family Feasts includes more than 80 irresistible recipes for the whole family to enjoy. Nine of the ten chapters in the book are dedicated to a different country in East and South East Asia, each one offering a range of dishes

Desi Kitchen Desi Kitchen

Sarah Woods has spent her whole life surrounded by a fusion of South Asian and British cooking. Now, she speaks to the many desi communities across the UK to provide a unique culinary roadmap to the diaspora of the Indian subcontinent in Britain today. Travelling from the Pakistani community of Glasgow to the Nepalese community of Kent and everywhere in between, the book explores how groups from different

Bowlful Bowlful

From crisp and zingy salads, to fresh and comforting rice bowls, and tangles of tasty noodles as well as plant-based bowls and stir fries, Bowlful will satisfy all your cravings, with 90 easy to follow recipes by Norman Musa. This book celebrates the fresh and diverse flavours of Asia distilled in deliciously simple bowl food. From the bestselling author of Amazing Malaysian comes Bowlful: a celebration

A Day in Tokyo A Day in Tokyo

The best of Tokyo cuisine and culture, from AM to PM. A Day in Tokyo is a culinary journey through one of the world’s most vibrant cities. From the bustling streets of Shinjuku to the hidden corners of Ueno, this book takes you on a delicious food adventure from breakfast through to dinner, showcasing the diverse tastes and ingredients of Japanese cuisine. Start the day with unbelievably fluffy Funwari

Dishoom Dishoom

\'A love letter to Bombay told through food and stories, including their legendary black daal\' Yotam Ottolenghi At long last, Dishoom share the secrets to their much sought-after Bombay comfort food: the Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby and Lamb Raan, along with Masala Chai, coolers and cocktails. As you learn to cook the comforting Dishoom menu at home, you

Japanese Soul Cooking Japanese Soul Cooking

A collection of more than 100 recipes that introduces Japanese comfort food to American home cooks, exploring new ingredients, techniques, and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura. Move over, sushi. It’s time for gyoza, curry, tonkatsu, and furai. These icons of Japanese comfort food cooking are the hearty, flavor-packed, craveable dishes you’ll find in every kitchen and

Japanese Farm Food Japanese Farm Food

Japanese Farm Food offers a unique look into life on a Japanese farm through 165 simple, clear-flavored recipes along with personal stories and over 350 stunning photographs. It is a book about love, community, and life in rural Japan. Nancy Singleton Hachisu\'s second book, Preserving the Japanese Way, nominated for the 2016 James Beard Award in the International Cookbook category, takes a deeper

Complete Asian Cookbook Series: Sri Lanka and The Philippines Complete Asian Cookbook Series: Sri Lanka and The Philippines

The Complete Asian Cookbook series is based on Charmaine Solomon\'s groundbreaking work into the diverse, amazing cuisines across many nations. For the first time, The Complete Asian Cookbook is divided into 6 geographical regions, with a complementary design treatment so they may be collected as a set. With the same emphasis on authentic recipes that work every time, The Complete Asian Cookbook series

Complete Asian Cookbook Series: Thailand, Vietnam, Cambodia, Laos & Burma Complete Asian Cookbook Series: Thailand, Vietnam, Cambodia, Laos & Burma

The Complete Asian Cookbook series is based on Charmaine Solomon\'s groundbreaking work into the diverse, amazing cuisines across many nations. For the first time, The Complete Asian Cookbook is divided into 6 geographical regions, with a complementary design treatment so they may be collected as a set. With the same emphasis on authentic recipes that work every time, The Complete Asian Cookbook series

Veľká škola ázijskej kuchyne Veľká škola ázijskej kuchyne

Veľká škola ázijskej kuchyne s mnohými receptami a informáciami o prísadách.

Book of Basic Japanese Cooking Book of Basic Japanese Cooking

This ultimate full-color book on how to make Japanese style food includes the complete English descriptions for 110 recipes. Over 190 pages of step by step instructions show how to create some of your favorite dishes such as Teriyaki, Tempura, Sukiyaki, and of course, various types of sushi dishes. Enjoy the taste of Japan today!

Populárne produkty

Svatební přípravy - Marcus Braun
10,39 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Hviezdna brána - Ingvild H. Rishoi
14,16 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
The Quiet At The End of The World - Lauren James, Walker Books
10,40 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Údolie Issy - Czeslaw Milosz
10,36 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Vegan: The Cookbook - Jean-Christian Jury, Phaidon Press Ltd
48,93 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Praha za císaře pána - Pavel Scheufler
17,81 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Gábi, schovej se! - Kathy Kacer
15,63 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Aesop´s Fables - Ezop
15,63 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Pretty Happy - Kate Hudson, HarperCollins Publishers
19,90 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Color Graphics and Architecture - Roberta Bottura, LinksBooks
52,25 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
This is Goya
14,20 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Šmoulové
7,35 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Conan the Victorious (Jordan Robert)
14,56 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Because For The Children Who Ask Why (Theosophy Company)
26,04 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
European Escapes: Athens (Anderson Natalie)
10,88 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Aggie Over The Fence (White Tom and Erica)
15,88 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Electromagnetic Theory (Stratton Julius Adams)
160,96 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024