From crisp and zingy salads, to fresh and comforting rice bowls, and tangles of tasty noodles as well as plant-based bowls and stir fries, Bowlful will satisfy all your cravings, with 90 easy to follow recipes by Norman Musa. This book celebrates the fresh and diverse flavours of Asia distilled in deliciously simple bowl food. From the bestselling author of Amazing Malaysian comes Bowlful: a celebration
Popis produktu
From crisp and zingy salads, to fresh and comforting rice bowls, and tangles of tasty noodles as well as plant-based bowls and stir fries, Bowlful will satisfy all your cravings, with 90 easy to follow recipes by Norman Musa. This book celebrates the fresh and diverse flavours of Asia distilled in deliciously simple bowl food. From the bestselling author of Amazing Malaysian comes Bowlful: a celebration of the fresh and diverse flavours of Asia from Malaysia to Thailand, Indonesia, Vietnam, Laos, Cambodia and the Philippines with over 90 accessible and easy to follow recipes. Born in Penang, chef and author Norman Musa has spent much of his life exploring the cultures and cuisines of South East Asia, picking up recipes and inspiration along the way. Bowlful is the distillation of many years of travel and a celebration of the economical, vibrant and deliciously simple bowl food from these regions. From crisp and zingy salads to fresh and comforting rice bowls and tangles of tasty noodles, as well as plant-based bowls and stir fries, Bowlful will satisfy all your cravings. Within these pages you will find recipes for familiar family favourites such as Singapore Noodles, Pad Thai and Banh Mih as well as discovering some uncovered gems from across South East Asia including Lombok Grilled Chicken and Squid Sambal. Norman's quick and streamlined recipes make your fakeaway dreams a reality offering fresh and vibrant dishes that burst with flavour covering everything from quick stir-fries and curries to noodles, rice - all brimming with vegetarian and plant-based alternatives. All the recipes are made with easily-sourced ingredients providing a healthier more satisfying alternative to reaching for Deliveroo, it's never been easier to satisfy those cravings and bring an authentic taste of Asia to your home.
Ázijská
Vitajte na našom webe zameranom na ázijskú národnú kuchyňu! Tu sa dozviete všetko o jedlách, chutách a tradíciách z rôznych krajín Ázie. Čakajú na vás fascinujúce príbehy, zaujímavosti a samozrejme, neodolateľné recepty.
Ázijská kuchyňa je známa svojou pestrosťou a rozmanitosťou. V tejto podkategórii vám predstavíme kuchyne viacerých ázijských krajín, ako sú Čína, India, Japonsko, Thajsko, Vietnam a mnohé ďalšie. Každá z týchto krajín má svoje vlastné jedinečné jedlá a kulinárske tradície, ktoré sú dôkazom bohatstva ázijskej kultúry.
Nenechajte sa zahanbiť množstvom nových a neznámych ingrediencií. V našich príspevkoch vám vysvetlíme, čo sú tieto ingrediencie, ako sa používajú a aké majú vplyvy na chuť jedla. Naučíme vás, ako si vyberať čerstvé a kvalitné suroviny, ktoré sú základom skutočne autentických ázijských jedál.
Okrem toho vám predstavíme aj tradičné ázijské kuchárske techniky, ktoré sa používajú pri príprave jedla. Dozviete sa napríklad o wokovaní, grilovaní, fermentácii, kysnutí a o mnohých ďalších spôsoboch prípravy, ktoré dodávajú jedlu osobitný charakter.
Veľkou súčasťou ázijskej kuchyne je aj estetická stránka podávania jedál. Nájdete tu tipy a triky, ako navnadiť svoje jedlá na tanieri atraktívne a jedinečné. Farby, textúry a aranžovanie sú neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kultúry a gastronómie.
Takže, ak milujete exotické chute, zvedavosť pre kultúru a chuť objavovať nové kulinárske zážitky, určite sa nechajte stratiť v našej podkategórii Ázijská. Ponorte sa do fascinujúceho sveta Ázie a doprajte si chuťové orgie, ktoré vám zaručene spríjemnia deň.