A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages &,amp, Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang
Popis produktu
A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages &,amp, Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.
Knihy
Vitajte na našom webe venovanom kategórii kníh. V tejto podkategórii nájdete všetky druhy kníh – beletriu, odbornú literatúru, detektívky, fantasy, biografie a mnoho ďalšieho. Naša ponuka je rozmanitá, aby sme uspokojili všetky Vaše čitateľské chute a záujmy.
V našom obchode s knihami si môžete vybrať z množstva dostupných titulov. Ponúkame tie najnovšie knižné hity, ale aj klasické diela od uznávaných autorov. Ak hľadáte dávnejšie knižné tituly, môžete si ich u nás objednať. Stačí nám poslať správu s Vaším požiadavkom a my Vám radi knihu za jedno z rôznych kníhkupectiev.
Každý knihomil si u nás určite príde na svoje. Zorganizovali sme aj oddelenia pre rôzne vekové kategórie – pre deti, adolescenciu a dospelých, aby sme uľahčili výber vhodnej knihy pre každého. Okrem toho sme tiež do našej ponuky zaradili rôzne jazykové verzie, čo ocenia najmä študenti cudzích jazykov a milovníci zahraničnej literatúry.
Pre tých, ktorí chcú objaviť nové tituly, sme pripravili sekciu "Odporúčané knihy", kde nájdete knihy od našich skúsených knihomoľov a literárných expertov. Tí sa venujú čítaniu a hodnoteniu nových kníh, aby Vám dokázali odporučiť to najlepšie, čo je momentálne na trhu dostupné.
Pravidelne organizujeme aj autorské podpisy a literárne podujatia, kde si môžete stretnúť Vašich obľúbených autorov a zistiť viac o ich tvorbe. Naše knižné podujatia sú ideálnou príležitosťou na stretnutie s ďalšími knihomoľmi a zdieľanie vášne pre knihy.
V našom online kníhkupectve sa neustále snažíme zlepšovať, aby sme vám poskytli to najlepšie knižné prostredie. V prípade otázok alebo problémov sme pripravení vám pomôcť. Nespoliehajte sa len na samotný popis kníh, ale prelistujte si aj ukážky, komentáre či hodnotenia iných čitateľov. Veríme, že tu nájdete knihy, ktoré vás oslovia a potešia.
Nechceme, aby ste chodili zo svojho knižného šťastia ďaleko. Preto sme tu pre vás, aby sme vám prinášali to najlepšie zo sveta literatúry. Vychutnajte si knihu, zatopíte sa do príbehu a zažijete neopakovateľný zážitok. Sme presvedčení, že kniha je cestou do iných svetov a naša ponuka je pre vás otvorená. Objavte svet kníh u nás na našom webe!
SLOVENSKA_POSTA | 3,99 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_BALIK_NA_POSTU | 2,99 € |
SPS | 3,99 € |
ZASILKOVNA | 1,99 € |